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什么是动态固体发酵罐？

所属分类：公司新闻点击次数：1330 发布日期：2019-10-28

大家了解什么是动态固体发酵罐吗？动态固体发酵罐又称固体发酵罐，具体的分类以及不同类别有何产品特性，下面我们为您整理相关说明内容，一起看看关于动态发酵罐的介绍说明。

动态发酵罐内微生物生长较快并且均一，放大过程中所遇到的困难是由于物料运动导致在生长过程中菌丝被伤害，这个问题的严重性随着发酵器容积的增大而增加。此外，在放大过程中还会存在发酵体系温度控制、保持不染菌、发酵基质聚集成球状而影响传质传热等诸多方面的问题。

固体发酵罐常见的有两种，一种是转鼓式固体发酵罐，一种是机械搅拌式固体发酵罐。转鼓式发酵罐的基本形式是将一个圆柱形(鼓形)容器支架在一个转动系统亡，转动系统主要起支撑及提供动力这两种作用。这类反应器都有进、出气体设备，空气人口管装在容器底部，或者以多个支管分布于容器内各处，支管上有许多喷气口，有时还要在进气口的相对位置安装一个排气扇。

了解了转鼓式固体发酵罐，下面我们再来看看什么是带机械搅拌的筒柱式发酵罐，其特点是发酵器主体静止不动，而容器内的搅拌器使发酵过程中的物料处于连续的运动状态，在反应器的一端有取样、加料和通气口。灭菌方式为直接通气灭菌。

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